대방어 제철 언제일까? 자연산 vs 양식 차이점, 고르는법 총정리
겨울철 대표 미식으로 손꼽히는 대방어는 찬 바다에서 지방을 듬뿍 품어 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 일반적인 방어와 달리 무게가 8kg 이상일 때 '대방어'라 불리며, 그 맛과 육질의 깊이가 한층 더해집니다. 대방어의 제철, 자연산과 양식의 차이, 부위별 맛과 특징, 신선한 대방어를 고르는 법, 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 대방어 제철, 언제가 가장 맛있을까? 대방어의 제철은 11월부터 2월까지로, 이때 지방 함량이 최대로 높아지며 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 극대화됩니다. 수온이 낮아지는 겨울이 되면 방어는 체온 유지와 생존을 위해 지방을 축적하기 시작하고, 이 과정에서 독특한 풍미가 형성됩니다. 특히 12월과 1월에는 대방어가 최상의 상태로, 이 시기에는 가..
2024. 11. 11.
보궐선거란? 보궐선거 뜻, 절차, 실시 대상
보궐선거는 국회의원, 지방자치단체장, 교육감 등의 임기 중 사망, 사퇴 또는 피선거권 상실 등의 이유로 그 자리가 공석이 되었을 때 이를 채우기 위해 실시되는 선거입니다. 재선거와는 달리 선거 결과에 문제가 발생하지 않았음에도 직무 수행이 불가능해져서 이루어진다는 점에서 차이가 있습니다. 보궐선거의 상세 절차와 주의 사항을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 보궐선거란? 보궐선거는 지역구 국회의원, 지방의회의원, 지방자치단체장, 교육감 등이 임기 도중 사퇴, 사망, 또는 피선거권 상실 등의 사유로 신분을 상실해 그 자리가 비게 될 경우, 그 빈 자리를 채우기 위해 실시하는 선거를 말합니다. 임기 중 발생한 공석을 메우는 선거이기 때문에, 임기 종료에 따라 정기적으로 실시되는 선거와는 다릅니다. 또한, 처..
2024. 10. 1.